Cooperativa Fra Produttori Soc. Coop. Agr. /コーペラティヴァ・フラ・プロデュットーリ
エノロゴにジョヴァンニ・ブロッカールド氏を迎え、品質に安定感が増した生産者協同組合。
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ピエモンテのワイン生産の中心であるアルバ村の隣、カスティリョーネ・ファッレット村にある生産者協同組合。バローロの生産地としても有名です。創立は1958年。当初は傘下に集う生産者は増えていきましたが、試行錯誤の日々でした。1978年より今日施行されている環境に配慮した持続性のある農業を見越して、生産者向けの技術支援プログラムを導入。有機化合物や有機肥料を共同購入してきました。それにより品質も売上も向上。現在は飛躍的な成長を遂げて30,000haを管理しています。全体のマネージャーはステファノ・ペーシ氏。エノロゴにジョヴァンニ・ブロッカールド氏を迎え、さらに品質に安定感が増しました。


バローロ DOCG リゼルヴァ コルダ-ナ[2015]コーペラティヴァ フラ プロデュットーリ

  • 商品コードPM1115-47
  • 【JAN】4933238100173

バローロ DOCG リゼルヴァ コルダ-ナ[2015]コーペラティヴァ フラ プロデュットーリ

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数量 (本)
ケース
税率:10%(課税)
生産者
コーペラティヴァ・フラ・プロデュットーリ /Cooperativa Fra Produttori Soc.Coop.Agr.
ワイン名(欧文)
Barolo DOCG Riserva Cordana
ヴィンテージ
2015年
生産地
イタリア/ピエモンテ州/カスティリョーネ・ファッレット
格付け他
DOCG
アルコール度数
14.0
ワインタイプ
赤ワイン/フル・ボディ
容量
750ml
使用ブドウ品種
ネッビオーロ100
特記事項
-

ブドウの品質とセラーでの熟成によって、飲み頃になってからリリースされる特別なバローロ。
特徴:収穫したブドウを除梗後、ソフトにプレス。色やアロマの抽出の為、6日間のマセラシオン後20~25日間の発酵。
味わい:煙草や焦がした樽、ドライフラワーやスパイスなどの熟成を感じる香り。少し若々しさを感じる酸が全体のバランスをまとめている。
Bio認証等:-
方角&標高:畑によって様々
樹齢&仕立て:グイヨ
土壌:粘土や泥灰土
発酵:20~25日間発酵
熟成:スラヴォニア産のオーク製の樽にて2年間熟成後、最低3年の瓶熟成