Domaine Berthet-Bondet/ドメーヌ・ベルテ・ボンデ
シャトー・シャロンは勿論、他のワインも長期熟成出来るフィネスのあるワインを目指す。メガネのデザインも手掛ける理論派生産者。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
1985年ヴィニュロンではなかったシャンタル、ジャンの夫妻が50年近くの間、ワインを生産していなかったドメーヌを引き継ぎました。現在は娘のエレーンがメインとなっています。3haから始めたドメーヌは現在15ha。2010年から一部有機栽培認証。2013年からは、全てのワインが有機認証。クレマン以外は天然酵母を使用。

シェリーの様な香りは強くなく、ジュラワインの入門として最適。
特徴：平均樹齢20年。ウィヤージュなしで2年間の樽熟成。シェリーの様な香りソトロンという科学物質から生まれる。
味わい：シェリーの様な香りは強くなく、ジュラワインの入門として最適。
Bio認証等：ビオディナミ
植密度＆収穫量：6000本/ha　30hl/ha
樹齢＆仕立て：平均樹齢20年
土壌：砂利質　泥灰質
発酵：ステンレスタンク
熟成：228L樽で2年間熟成