Jean Vesselle (RM)/ジャン・ヴェッセル（RM）
※モンターニュ・ト゛ゥ・ランス地区
環境と伝統を大切にするモンターニュ・ド・ランスの至宝。
信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに情熱をかける家族経営の生産者。
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ブジィー村にて3世紀前からブドウ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在15haの広さのグランクリュを主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュを生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模な生産者。商売を広げることよりも信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるデルフィーヌ・ヴェッセル当主の考えは、年間約14万本に過ぎない生産量によっても裏付けられています。 ピノ・ノワールは粘土石灰岩、シャルドネは石灰岩土壌から。発酵はホーローとステンレス。18～20℃、10日間の発酵。

ドサージュ8g/L。オールドファッションボトルに詰められたヴィンテージキュヴェ。
特徴：難しいと言われる年こそ個性が明確に表れるため毎年造られているスペシャルキュヴェ。
味わい：ドライアプリコットやはちみつの香り。味わいは繊細でビスケットやドライフルーツが感じられる。
Bio認証等：リュット レゾネ
方角＆標高：-
土壌：粘土石灰質
樹齢＆仕立て：樹齢約30年　コルドン・ロワイヤ
発酵：ステンレスタンク
熟成：ステンレスタンク　セラーにて最低2～3年瓶内熟成