Chateau Guiraud /シャトー・ギロー
ソーテルヌ格付けプルミエ・クリュ・クラッセの実力派シャトー。
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1983年グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任し大改革が行われ品質が急上昇。グザヴィエ氏の指導の下、厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。酸化防止剤の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ、最高級の品質のソーテルヌ・ワインを造り上げています。