Chateau Puy Castera /シャトー・ピュイ・カステラ
伝統的なメドックのワイン造りを継承する家族経営の生産者。現在2代目の女性（Alix Mares）がワイン造りを行っている。
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シャトー名は古いフランス語とラテン語に由来しています。ピュイ（土手）、カステラ（要塞）。メドックの伝統あるワイン造りを継承しているシャトーです。現在、ピュイ・カステラの所有するブドウ畑は傾斜面にある28haで構成されており、丘の向こうにラフォン・ロシェが見えるなど、サン・テステーフや、ポイヤックの錚々たるシャトーも近くにあります。

デキャンター（DECANTER）誌で三ツ星（Recommended 3 Stars）獲得や、各種コンクールで金賞受賞するなど高評価。ブドウ畑は傾斜面にある28haで構成されている。
特徴：ステンレスタンクで発酵。ルモンタージュは1日2回。マロラクティックは伝統的なセメントタンクで。
味わい：カシスの香りとラズベリーの風味。タンニンが強く、スパイシーなアロマ。濃密な芳香と豊富なタンニンが特徴。
Bio認証等：-
植密度＆収穫量：35hl/ha　
樹齢＆仕立て：-
土壌：粘土質
発酵：ステンレス＆セメントタンク
熟成：12ヶ月間フレンチオーク熟成の後6ヶ月間ステンレスタンクにて熟成