Hiedler/ヒードラー
1856年に設立されたLangenloisで最も老舗のワイナリー。
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フクロウのマスコットを用い世界的にも有名なヒードラー。30haの土地を所有し年間225,000本を生産。白が95％、赤が5％。フクロウには彼らの信条である自然と科学のバランスとワインと文化の融合を象徴する意味合いを持っています。Hiedlerのワイン造りは畑やブドウの持つ力を最大限信用し、除草剤や殺虫剤は使用せず極力テロワールがもつ本来のポテンシャルを生かしたワイン造りを行うことに徹底しています。1980年より4代目当主Ludwig Hiedleｒが引き継ぎ、スペイン人の妻Maria Angelesと共にワイナリーを運営しています。現在では二人の息子Ludwig.JrとDietmarも加わり今後さらなる発展を予感させます。

カンプタールで最も標高が高い畑の一つ。南西向きで斜面がボウル型をしたその区画は豊富な日照量を持つ。
特徴：10月上旬に収穫。数時間のマセラシオンの後ソフトプレス。
味わい：白い花、メロン、イエローアップル、マンゴー、赤ピーマン、ハチミツなどの複雑な香り。味わいはエレガントで長い余韻を持っている。
Bio認証等：有機栽培
方角＆標高：南西　標高280～365ｍ
土壌：粘土石灰　ローム　黄土
樹齢＆仕立て：-
発酵：アカシア樽
熟成：伝統的なアカシアの樽にて澱と共に数ヶ月間熟成