Hiedler/ヒードラー
1856年に設立されたLangenloisで最も老舗のワイナリー。
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フクロウのマスコットを用い世界的にも有名なヒードラー。30haの土地を所有し年間225,000本を生産。白が95％、赤が5％。フクロウには彼らの信条である自然と科学のバランスとワインと文化の融合を象徴する意味合いを持っています。Hiedlerのワイン造りは畑やブドウの持つ力を最大限信用し、除草剤や殺虫剤は使用せず極力テロワールがもつ本来のポテンシャルを生かしたワイン造りを行うことに徹底しています。1980年より4代目当主Ludwig Hiedleｒが引き継ぎ、スペイン人の妻Maria Angelesと共にワイナリーを運営しています。現在では二人の息子Ludwig.JrとDietmarも加わり今後さらなる発展を予感させます。

カンプタールにおいて最良の畑と言われ、複雑な土壌によって構成されている。
特徴：10月中旬の収穫。土壌は赤い花崗岩や火山性石英を含む砂岩が堆積して構成されている。
味わい：熟したシトラス系の香りにマンゴーやターメリックなどスパイス。ミネラルを強く感じ15年以上の熟成にも耐えうる。
Bio認証等：有機栽培
方角＆標高：-
土壌：様々な要素からなる堆積岩土壌
樹齢＆仕立て：-
発酵：ステンレスタンク
熟成：澱と共にステンレスタンクで数ヶ月間熟成